L’estate è un periodo un po’ particolare per quanto riguarda la cucina. Il caldo non fa assolutamente venire voglia di cucinare, anche solo per non sentire i fornelli accesi (spesso già solo l’idea di mettersi in cucina con 40 gradi fuori fa sudare). Per fortuna ci sono delle alternative fresche e gustose per poter passare “indenni” la stagione calda e non farsi davvero mancare nulla in cucina, dai primi piatti fino ai dolci. Continue reading →

Mangiare bene quando si ha poco tempo potrebbe essere una sfida, che però può essere vinta. Chi ha detto che per mangiare sano e gustoso occorre per forza rimanere in casa delle ore e dedicarsi esclusivamente alla cucina? Ci sono, infatti, delle ricette che possono essere realizzate in pochissimo tempo ma che nulla tolgono al gusto. Continue reading →